Bodegas Ramirez de la Piscina

Se trata de una bodega familiar que basa su politica de trabajo en la tradicion de los cosecheros riojanos apoyado en las tecnologias más modenas. Dispone de 17 hectareas de viñedo.

La familia Ramírez de la Piscina cuyos antecedentes en la Rioja se remontan por lo menos al siglo XI, siempre se ha dedicado al cultivo de la vid y elaboración de vinos. La nueva bodega de vinos la encontramos en San Vicente de la Sonsierra está dotada de los mas modernos sistemas de trabajo y sigue la larga tradición familiar.

La Bodega Ramírez de la Piscina, posee 17 hectáreas de viñedos propios en Ábalos y San Vicente de la Sonsierra , y adquiere uva seleccionada a viticultores de la zona para la elaboración de sus vinos. Además dispone de todos los elementos necesarios para la elaboración y conservación de éstos. La bodega Ramírez de la Piscina tiene una capacidad de unos 1.250.000 litros entre depósitos de acero inoxidable y depósitos vitrificados de hormigón.

En los calados subterráneos de la bodega el vino envejece en 1.100 barricas bordelesas de roble americano y francés. En estos mismos calados hay un botellero de unas 500.000 botellas donde el vino termina su proceso de envejecimiento. En la actualidad se elaboran unos 650.000 kilos de uva, destinados en la mayor parte a la elaboración de vinos jóvenes tintos y rosados. Unos 250.000 litros se destinan para crianzas, reservas y grandes reservas. Las variedades de uva, que se vinifican, son: Tempranillo (100%) para vinos tintos, y Garnacha (50%) y Viura (50%) para los rosados.

Como ya hemos señalado anteriormente, la bodega está situada en la Comarca de La Sonsierra (Rioja Alta), al norte de la Comunidad Autónoma de La Rioja y enclavada entre el río Ebro y la Sierra de Toloño. Se caracteriza por ser la única zona de dicha comunidad localizada en la margen izquierda del Ebro, y la conforman los municipios de Ábalos, Briñas y San Vicente de la Sonsierra. Esta comarca, que está al abrigo de los húmedos y fríos vientos atlánticos, y bajo la influencia del Valle del Ebro, goza de un clima de características mediterráneas con un microclima atlántico, que junto con la naturaleza del suelo arcillo-calcáreo y una orientación solar suroeste, hacen de la Comarca de la Sonsierra una zona privilegiada para el cultivo de la vid.

Origen del nombre: Antiguo apellido nobiliario que tiene su origen en la Primera Cruzada (1099). El infante navarro D. Ramiro (desposado con Dña. Elvira, hija del Cid Campeador), hijo del Rey navarro Sancho “El Mayor” tomó parte en ella. Este infante, con su mesnada de soldados navarros, entró al asalto en Jerusalén por la parte de la muralla a la que estaba adosada la Piscina Probática (Estanque de los corderos). De vuelta a Navarra deja en testamento, a su hijo mayor García Ramírez, los derechos del Reino de Navarra. Más tarde fue proclamado Rey con el sobrenombre de "El Restaurador". A su hijo menor los terrenos de la Sonsierra de Navarra y Peñacerrada encomendándole la construcción de una Basílica que debería ponerse bajo la advocación de Santa María de la Piscina creando una Divisa en la misma. En lo sucesivo sus descendientes llevarían el apellido Ramírez de la Piscina.



CRIANZA Ramírez de la Piscina Criado en barrica bordelesa de roble americano y francés durante 12-14 meses. Completa su envejecimiento en botella durante al menos 8 meses. Tempranillo 100%. Rojo rubí intenso y brillante. Aroma y bouquet característico de una equilibrada conjunción entre fruta y madera. En boca se muestra sabroso y estructurado. 13% V.

RESERVA Ramírez de la Piscina Criado en barrica bordelesa de roble americano y francés durante 15-16 meses pasando seguidamente a botella en la que permanecerá un mínimo de 24 meses antes de su comercialización. Vino de color rojo rubí intenso con ribetes rojo teja. Aromas y bouquet característicos de una equilibrada composición entre fruta y madera. En boca se muestra aterciopelado y sabroso. 13 % V.

GRAN RESERVA Santa María de la Piscina Criado en barrica bordelesa de roble americano y francés durante 24 meses y en botella durante 36 meses. Elaborado con uvas de Tempranillo 100%. Muestra un color rojo rubí intenso con un anillo amarillo que le da un toque de envejecimiento. En nariz se muestra como una potente mezcla de aromas que van desde el especiado de la madera hasta el aterciopelado de las uvas de tempranillo. En boca se muestra como un vino bien estructurado, equilibrado con taninos sedosos y toques de vainilla y cacao. 13% V.